2015年03月24日 23時11分
ごきげんよう。
パーティアンバサダーのAucaです。
冒頭から、食べかけ写真ですみません。
さて、このパンケーキ、小麦粉では作っていません!
では、一体な〜んだ?!
答えは・・・
グルテンフリーパンケーキミックス♡
というわけで・・・
今日は、日本でも浸透し始めた”グルテンフリー”についてお届けします。
ここNYではWHOLE FOODSやFAIRWAY等のスーパーで
必ず見かける”グルテンフリー”コーナー。
マイリー・サイラスやミランダ・カー、また長澤まさみさんが
この”グルテンフリー”を実践してダイエットに成功したことでも
ご存知の方が多いのでは?!
でも、グルテンフリーはダイエット目的だけではなく、実はセリアック病患者の為に
なくてはならない食材なんです。
セリアック病とは、小麦・大麦・ライ麦等に含まれるグルテンによって引き起こされる
自己免疫疾患のこと。
アメリカでは約200万人の人がこのセリアック病患者というデータまであるほど。
そして、食事が欧米化している日本でも最近セリアック病患者やグルテン過敏性腸炎の人が
増えているそうです。
日本でもネットからグルテンフリー(小麦等を使っていない)パスタ麺も簡単に購入できるので
パスタやラーメンを食べた後に、倦怠感を感じたり
原因不明の下腹部膨張や蕁麻疹が出たら
グルテンフリー食材に変えてみても良いかもしれません。
というわけで・・・前置きが長くなりましたが、ここで
グルテンアレルギーでも安心して食べられるNYのグルテンフリースイーツショップをご紹介♡
まずは、Babycakes。
こちらのスイーツショップでは・・・
グルテンフリースイーツのクッキング本も出ています。
(アマゾンから購入可能!)
そして、アッパーイーストとグランドセントラル駅の近く(ミッドタウン)にあるPip’s Place。
(写真は、ミッドタウン店)
これすべてグルテンフリースイーツ!
アレルギーがあっても安心して食べられるのがうれしいですよね♡
グルテンだけでなく、最近ではいろいろな食材にアレルギーを持っている人が増えて来ています。
ウェディングでもゲストのアレルギーはきちんと確認して
皆がおいしくそしてハッピーな宴を過ごせるようにしたいですね♡
優しいパーティを♡
日差しが気持ち良いNYにて。
Auca
住所:248 Broome St, New York City, NY 10002
電話:855.462.2292
Pip’s Place (Midtown)
住所: 127 E 39th St, New York, NY 10016
電話:646-823-9393
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こちら↓でもブログ更新中♡
■madame FIGARO.jp 『和製パリジェンヌAucaのLovely Life via NYC』
大学在学中よりウェディングDJやイベントプロデュースに携わり、卒業後FMラジオ局のナビゲーターとして活躍。
その後、フリーのMCやイベントプランニングを経て、外資系投資銀行にてイベントマネジメント、IRコーディネーターとしての経験を積む。
2013年ニューヨーク大学にてPR/IRについて学び、パーティスタイリングの活動をスタート。
同年パリファッションウィーク WHO'S NEXTにてケータリングのスタイリングを担当。
2015年、NY移住をきっかけにパーティー・イベントスタイリングのJubilee New Yorkをローンチし、マニッシュでマスキュリンでかっこいいNYスタイルのパーティーやイベントの発信・プロデュースをスタートする。
また、株式会社マグリットのNYパーティーアンバサダー、ELLE mariage・25ans-the Wedding、madame FIGARO japon.jpのオフィシャルブロガーとしてパーティー、ライフスタイルの情報発信も行う。