2015年01月09日 18時27分

【DESTINO BROOKLYN NEW YORK】決意

皆様こんばんは

いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます

【DESTINO BROOKLYN NEW YORK】キッチンスタッフ宮下です。

2015年も宜しくお願い致します。

突然ではありますが

【DESTINO BROOKLYN NEW YORK】のキッチンを誰よりも盛り上げ

支えてくれた仲間が自分自身のスキルアップの為

退職することになりました。

彼と一緒に働いたのは、１年半くらいで

同じ歳という事もあり、いつも二人でつるんでいました。

その分、シェフには色々の苦労はかけたと思います。

仕事以外でも

料理の熱い話をしたり

朝まで呑みあかし、語りあった事も何度もあります。

でも仲が良い分、仕事中は

「彼には、絶対負けたくない」って想いでやってました。

僕にとっては、すごくいい刺激になっていました。

やめるのが決まってからは、正直さみしいなと思っています。

最近、好きなアーティストの歌詞の一部に

「オレとお前は対等、心からまじリスペクト」     と歌う部分があり

まさに今の僕の心の中でした。

これから違う職場に行っても

彼には負けないように良い物を作っていきたいと思います。

2015年は、気合を入れて頑張っていきたいです。

皆様、お待ちしております。

ディスティーノキッチンからすべての人に感謝を込めて

＃destino_brooklyn_ny