2014年12月19日 22時34分

【DESTINO BROOKLYN NEW YORK】デザートビュッフェ

皆様こんばんは

いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます

【DESTINO BROOKLYN NEW YORK】

キッチンスタッフの宮下です。

最近はよく、肉や魚だけではなく、デザートも作る事が多くなってきました。

明日の婚礼はデザートビュッフェが入っています。

明日作るデザートは、

「紅茶のシフォンケーキ」

「イチゴのタルト」

「NYチーズケーキ」

「シュークリーム」を作ります。

デザートというのは、コース料理を締めくくる最後の料理だと

私は考えています。

今回は特に、「イチゴのタルト」に力を入れてみました。

デザートビュッフェということもあり、一口サイズにしてみました。

盛り付けのイチゴも、色々な形にして

目でみても楽しめるようにしてみました。

早くお客様がどのような反応をするのか楽しみです

 
写真はイチゴタルトの途中の写真です。

スタッフ一同、是非お待ちしております。

ディスティーノキッチンからすべての人に感謝を込めて

＃destino_brooklyn_ny