2013年10月17日 18時43分

季節は秋ですね！

皆さんこんばんわ。ディスティーノのパティシエ三浦です。

最近、寒さを感じる様になり秋が近いと感じる事が多くなりました。さて、
デセールで言う秋の代表格と言えば栗です。他にはラ・フランスや柿などがあります。
そこで自分が今年、手がけるデセールはモンブラン主体で柿を上手く合わせた物を考案しました。今のところは来月のランチ新メニューとして考えています。ちなみに今現在、和梨や桃を使用したデセールとなっています。

今後はまだ少し先の事ですが、今クリスマス限定で特別デセールを考え中！昨年とはまた違ったすごいものに挑戦し仕上げていこうと意気込んでいます。