こんばんは。

ディスティーノ　シェフ　小谷野です。

お客様にお出しする料理ももちろんずっと一緒なわけではありません。

季節によって変えていくものです。

しかし、お写真で付け合せについていたものが季節や天気の変動によって

つけられない場合があったり、その野菜の時期が過ぎてしまい、新しく出てきた野菜の

方が美味しい場合はもちろん美味しいものを召し上がっていただきたいので

変更いたします。

そしてそのほかにメニューを一新することもあります。

その場合はもちろん前もってお客様にお知らせをして、

変更ということになりますので急に変更することはありません。

急に作れといわれてもメニューはすぐ作れるものでもないのですが。

メニューを新しくするときに大事にしていることがあります。

やはり結婚式ですので、色々な年齢層のお客様がいらっしゃいます。

どの年齢層のお客様にも美味しいと感じていただけるような料理を目指しています。

そして、一生に一度の結婚式ですから、忘れられないような思い出を料理でも味わっていただきたい。

というのがメニューを作っていくうえで思うところです。

しかし、この2点は相反するところも内包されて存在しているのでいつもそこに悩まされますが、

逆にそこをやりがいだと捉えてやっています。

【８月１３日の夜はディスティーノへ！！】

ディスティーノが今年も大人が楽しめるパーティーを企画！

Ｐａｓｓｉｏｎ　Ｎｉｇｈｔ　Ｐａｒｔｙ　～情熱の一夜～

満点の星空の下、最高のグルメとエンターテイメントを御堪能ください。

日時：２０１１年８月１３日（土）　１８：３０～２１：３０

詳しくはお問い合わせくださいませ