2015年01月07日 17時01分

【DESTINO BROOKLYN NEW YORK】七草粥

皆様こんばんは

いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます

【DESTINO BROOKLYN NEW YORK】キッチンセクション鳴瀬です。

お正月も終わり、もう1月7日です。

1月7日と言えば、人日の節句です。

この日の朝に七種類の野菜が入った粥を食べる風習があり

七草粥を食べて邪気を払い、一年の無病息災と五穀豊穣を祈るとされています。

七草と言えばどのようなものかと言いますと世間一般では

七種類です。

お正月、疲れ切った胃袋を休めるのにちょうどいいと思います。

私事ですが、金沢にある天下の台所近江

町市場に行ってきました。

そこでは七草粥が無料で配られており、僕が行ったころにはもうありませんでした。

正直、少しがっかりしましたが新鮮な魚や野菜などを見てきたので   楽しい時間でした。

僕は、そこで改めて感じたことがあります。

この石川県の豊かな食材や食文化、自然、温かい県民性など

住んでみないとわからないことが多々あります。

その石川県金沢市にある【DESTINO BROOKLYN NEW YORK】

 おもてなしがあります

皆様、お待ちしております。

ディスティーノキッチンからすべての人に感謝を込めて

＃destino_brooklyn_ny