2014年11月14日 20時41分

【DESTINO BROOKLYN NEW YORK】小さな優しさ

皆様こんばんは

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

【DESTINO BROOKLYN NEW YORK】キッチンセクション鳴瀬です。

結婚式では、料理を担当させていただいておりますが

日々、当たり前のことに感謝していかなければならないことがあります。

婚礼で出す料理を食べて頂けるお客様に

食材を育てて下さる農家の方

婚礼料理に使う食材に

婚礼の調理に使う道具に

婚礼で使ったお皿を洗ってもらっているスタッフ達に

良い食材を持ってきてくれるお取引先様に

料理の魅力を伝えてもらえるウェディングプランナーに

良いサービスをしてくれるエンターテイメントのスタッフに

厨房で同じ思いで料理を作ってくれるスタッフに

すべての事柄があったうえで成り立っています。

さらに思うことは、小さな優しさがあることです。

キッチンセクションで言いますと

例えば調理をしているスタッフがあの道具が欲しい!!!!と

思った瞬間に他のスタッフがすぐに渡す

料理は、一瞬が大事です

些細な優しさですがその小さな優しさが積み重なり

良い料理ができる結果につながります。

気づかないくらい小さな優しさは

日本人に昔からあるおもてなしの文化につながり

人に対する思いの言葉になります。

行動になります。

【DESTINO BROOKLYN NEW YORK】

ただリブランドしたわけではなく

今まであるものをさらに良くしたおもてなしがあります。

今まで僕が記した内容の凝縮がここにはあります

いつの間にか気づかない小さな優しさによって

幸せになり

最高の思い出になります。

体感してくださいここにはあります

DESTINOキッチンからすべての人に感謝を込めて

＃destino_brooklyn_ny