石川県金沢市のアニバーサリー&ウエディング会場 ディスティーノブルックリンニューヨーク

  • Facebook
  • twitter
  • YouTube
  • 0120-072-600
  • 資料請求
  • 来館予約
  • お問い合わせ
  • アクセス
  • ゲストの皆様へ
  • Facebook
  • twitter
  • YouTube
  • 0120-072-600
  • 資料請求
  • 来館予約
  • お問い合わせ
  • アクセス
  • ゲストの皆様へ

STAFF BLOG スタッフブログ

2014年04月18日 22時25分

【ディスティーノ】コール場

こんばんわ。ディスティーノ キッチン 中村です。

僕は今コール場でがんばっています。

主に野菜の処理をしています。

野菜をこんなに触ったことがなかったので勉強になります。

もっと手を早く出来るようにがんばってコール場以外にも皆の仕事も手伝える様にがんばります。

まだまだですけどがんばりたいです。

 

ディスティーノ 料理長 小谷野です。

ディスティーノのキッチンは男ばかりですが、料理に熱い人間が揃っています。

中村もそうで、知識はまだまだですが料理に対する想いと

センスはかなりいいものを持っています。

ちなみにコール場というのは野菜の下処理、管理、発注が主な仕事で

前菜などの責任者になります。

 

CALENDAR カレンダー

2014年4月
« 3月   5月 »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

NEW DIARY 最新ブログ

ARCHIVE 過去の記事