2013年09月12日 19時53分

ランチ再スタート

　こんばんわディスティーノ専属パティシエの三浦です。好評だったビアガーデンも先週で終わり本日よりランチが再スタートしました。今月は今が旬、梨を使ったデセールでお客様を向かえました。そもそも梨を使ったデセールというものはあまり存在していません。それは梨の味というものを強調する事が非常に難しいからです。しかし、自分は何とかして梨デザートを完成させお客様に提供したかったのです・・・こん後はお客様の評価や意見を参考にしながら色んな旬の食材を使いどんどん進化させていこうと思います。暖かく応援してくれれば嬉しいです。

　来月のデセールはまだ未定ではありますが、やはり一番旬なフル－ツを沢山使い、新しいものに挑戦していく限りです。お客さんが喜んで食べてくれた事が僕にとって何よりも嬉しい事。だから、この仕事が出来ています。来月も沢山のお客さんを向かえる為、お待ちしています。