2013年08月29日 23時01分
こんにちは、キッチンスタッフの宮下です。
今年のディスティーノのビアガーデンも終わりに近づいています。
このビアガーデンで色々と経験することもあり、成長できたかなと思います。
このビアガーデンで初めて生ハムを切りました。
最初は生ハムが厚くなったり、長さが短かかったり・・・・お客様の前では、凄く緊張し全然上手く切れませんでした。
しかし今はそれなりに切れるようになり、むしろ生ハムを切るにが毎週楽しみになっています。
その他にも、お客様の前でアヒージョをやったりしています。
普段はお客様と接する事がなかなかないので、「美味しかったよ」などと言われると、すごく嬉しくなります。
残りあと1日ですが、美味しい料理を作ってお待ちしております。