石川県金沢市のアニバーサリー&ウエディング会場 ディスティーノブルックリンニューヨーク

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STAFF BLOG スタッフブログ

2013年08月29日 23時01分

ビアガーデン

こんにちは、キッチンスタッフの宮下です。

今年のディスティーノのビアガーデンも終わりに近づいています。

このビアガーデンで色々と経験することもあり、成長できたかなと思います。

このビアガーデンで初めて生ハムを切りました。

最初は生ハムが厚くなったり、長さが短かかったり・・・・お客様の前では、凄く緊張し全然上手く切れませんでした。

しかし今はそれなりに切れるようになり、むしろ生ハムを切るにが毎週楽しみになっています。

その他にも、お客様の前でアヒージョをやったりしています。

普段はお客様と接する事がなかなかないので、「美味しかったよ」などと言われると、すごく嬉しくなります。

残りあと1日ですが、美味しい料理を作ってお待ちしております。

 

 

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