2013年05月16日 20時41分

【ディスティーノ】デザートのこだわり

こんばんは。

ディスティーノのパティシエ三浦です。

金沢は暖かくなったと思いきや、気候が変わりわすく体調に気をつかう毎日です。

現在出している、和グルミを使用したショコラのデザートは気温も上がり暖かくなってきたため、チェリーを使用したデザートをと考えてみました。

来週に材料が揃い試作をはじめます。

これはランチやパーティーに提供していこうと考えています。短い期間のみのデザートではありますが、季節感を感じてほしく考案しています。

今後も季節のフルーツにこだわり、その都度いいものを美味しいと言ってもらえるよう日々努力していきます。