2011年08月24日 17時54分
こんばんは
ディスティーノ金沢キッチンスタッフ鳴瀬です。
先週末、ディスティーノでキッチンスタッフの
結婚式がありました。
一緒に働いているスタッフが結婚するのは
大変嬉しいですね
その結婚式で出した料理を一品紹介したいと思います。
(鴨のコンフィ サラダ添え) という一品です。
鴨を低温の油で長時間煮て作る料理で
その出来たコンフィにグリーンマスタードを塗り
パン粉をつけてカリッとさせて出来上がりです。
美味しい料理が食べれるディスティーノに来てくださいね
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